もち米を玄米の状態で蒸してついて作った餅です。
独特の風味と食感でこれが好き！となる方がいらっしゃいます。
香りを立てるために焼いて食べるのがおすすめです。







あんこをのっけてみました


焼くのがおすすめですが煮てもだいじょうぶです。
煮ると柔らかくなり、玄米のプチプチした食感が楽しめます。


煮たお餅はきなこをかけてみました。

おち米の玄米ってあまり知られていないと思います。
玄米を餅にしているので、栄養があります。
香りと食感も普通の餅と違います。